Trois générations de glaciers sont unies par la même devise :

"La qualité est notre passion"

Chez nous tout est fabriqué sur place. Le lait frais pasteurisé est livré chaque matin pour être utilisé dans la journée. Les fruits dûment sélectionnés vont être triés et travaillés minutieusement. Le cacao vient de côte d'ivoire et d'afrique de l'ouest, le vanille Bourbon de Madagascar principalement. Ainsi Raymond Berthillon entend conserver l'esprit d'une entreprise artisanale et familiale, tout aussi respectueux des directives européennes que des valeurs immuables de l'artisanat français : qualité des produits, ambition du chef d'oeuvre, créativité, transmission du savoir faire.